Grand chef cuisinier français et ancien élève de Troisgros, Guy Savoy a ouvert un restaurant portant son nom. Celui- ci se situe dans le 17ème arrondissement de Paris et possède trois étoiles au Guide Michelin depuis 2002.
Dans les années suivantes, il va ouvrir d'autres restaurants, dont un à Las Vegas et un à Singapour. Bonté et générosité s'ajoutent aux talents de ce grand chef. Guy Savoy fait partie des références incontournables de la haute cuisine française.
Une recette de clafoutis gourmand et sans gluten avec de la maïzena en lieu et place de la farine pour plaire à tous les gourmands ! Quoi de mieux que un bon clafoutis ? Celui-là est vraiment onctueux et délicieux alors profitons-en ! Une recette d'après le Chef Guy Savoy.
Déclinez le velouté d'artichaut à la truffe de Guy Savoy avec de véritables truffes, des brisures de truffes ou de l'huile de truffe pour qu'elle s'adapte à toutes les occasions avec ce velouté d'artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort